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一、岗位职责:
1、按所定食谱精心加工,制作西式点心,保证食品的清洁卫生与质量安全;
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
3、负责维持厨房内的清洁卫生与安全;
4、协助研发新产品以及完成上级领导交代的其他工作。
二、任职要求:
1、学历专业不限,持有健康证;
2、熟悉食材的基本知识,有食品卫生安全意识以及强烈的工作责任感;
3、有西点工作经验或西点相关专业学习经历,星级酒店工作经验者优先。
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