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中餐厅主管

2017-10-21 发布   2018-01-19 截止

工作经验:2年以上 工作地点:安徽省 合肥市 招聘人数:2人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:25-35 语言要求:不限 计算机能力:一般 现所在地:安徽省 合肥市 户籍要求:不限 最低学历:中技 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
    2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
    3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
    4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
    5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
    6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
    7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

    岗位要求
    1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
    2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
    3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
    4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
    5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

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    碧桂园凤凰国际酒店管理公司

    碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下的酒店管理公司,是国内本土综合实力最强的高星级酒店集团之一。碧桂园凤凰国际精心培育“碧桂园凤凰”、“碧桂园假日”及“碧桂园凤祺”三大品牌,其核心品牌为“碧桂园凤凰”。目前拥有已开业酒店60家,客房总数18000多间。其中,五星级标准酒店52家(含挂牌五星酒店8家),覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、山东、辽宁、内蒙古、海南、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主,涵盖商务、滨海、温泉、高尔夫、山水与草原等六大主题,功能配套完备。随着碧桂园集团在马来西亚、澳洲、新西兰、美国、加拿大、亚太区多国的地产发展布局,碧桂园凤凰国际酒店也将遍布世界各地。

                                                                   碧桂园凤凰国际酒店皖中区域

    滨湖城碧桂园凤凰酒店——是合肥环巢湖地区面积最大、服务项目最齐全、设施设备最先进的主题会议度假型酒店,酒店占地面积39154平方米,建筑面积66604.3平方米,包括可同时容纳1000人的多功能会议厅,阶梯式同声传译功能会议厅等。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。能提供住宿、商务会议、美食、康体等多方位服务,成熟完备的商务社区配套,拥有自己配套的交通中心、大型超市、公园等。

    巢湖南岸碧桂园凤凰酒店——位于巢湖滨湖风景区内,地处合巢芜经济走廊、合芜宁“金三角”的腹地,紧邻800 里巢湖,与巢湖零距离,背靠银屏风山,不仅自然景观丰富,根据巢湖市政府城市“一城两翼、拥湖发展”的空间发展策略,城市环湖旅游经济带的不断开发,滨湖两岸作为活跃的空间拓展和产业发展的元素蕴含着巨大的区域升值潜力。

    碧桂园如山湖凤凰酒店——拥有先进完善的配套设施,集餐饮、客房、会务及娱乐休闲等项目于一体,酒店拥有454间风格各异的客房,装修华丽、汇集名贵海鲜的凤凰轩中餐厅,还有格调高雅、荟萃异域经典美食的西餐厅等。酒店大堂酒廊提供各式洋酒、传统茗茶、特色小吃,让您流连忘返,美不胜收。13间不同规格、装饰奢华、设施先进、功能完备的会议中心,是举办各类商务宴会活动的理想之选。



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碧桂园凤凰国际酒店皖中区域

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:国内上市公司
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:高女士
  • 联系方式:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:安徽
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