招聘厨师长_哈尔滨群力智选假日酒店招聘信息-最佳东方

1.完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。
·2.根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证。
·3.具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力。
4. 4年的商业烹饪或餐厅运营管理的工作经验.
5.保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。
6. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。
7.指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求
·8.根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱。
·9.根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则。
10. 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议
· 准备厨房所需的设备和用具。

哈尔滨群力智选假日酒店是洲际酒店集团旗下的中端精品酒店品牌。酒店地理位置优越，位于群力新区CBD，远大中心，财富中心，汇智广场，王府井购物中心，万达影城，丁香公园、音乐公园、体育公园均位于1公里范围之内；驰名中外的松花江太阳岛，中央大街和冰雪大世界距离酒店5公里。酒店拥有264间设计清新时尚的品质客房，配有两间功能齐全的标准会议室，24小时商务中心，自助洗衣阁和自助售卖机。24小时智空间供客人使用，以优质的睡眠，畅爽的沐浴，美味的早餐，高速的上网以及人性化的服务为您在旅途中营造温馨与惬意的入住体验。目前我们正在寻找真诚友善、热爱酒店工作的你加入我们的团队。集团介绍：关于IHG客人挚爱的杰出酒店酒店遍布100多个国家和地区17个全球闻名的酒店品牌6000多家酒店每年超过1.68亿客人入住尽炫自我的空间，发挥你的特长和爱好丰富而强大的IHG 在线学习平台，学习国际化酒店管理集团最先进最前沿的管理理念丰富多彩的员工活动及业余生活我们将为你提供：免费提供员工宿舍和员工餐，让您有家的感觉购买五险一金，给您的生活更多的保证法定节假日和年假，让您有充足的时间热爱生活您的青春不在迷茫，职业规划有方向；遍布全球的IHG酒店员工价尽炫自我的空间，发挥你的特长和爱好丰富而强大的IHG 在线学习平台，学习国际化酒店管理集团最先进最前沿的管理理念丰富多彩的员工活动及业余生活