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岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.中专以上学历,工作经验10年以上。
2.接受过专业技术训练,有相关国际品牌酒店工作经验。
3.懂得成本核算,计划,人员管理,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,热爱本职工作。
汉中天汉景逸酒店定于每月10日、26日在汉中市人力资源中心市场举办大型招聘会。 招聘会地址:汉中市人民路76号市人力资源中心市场 联系人:张女士 袁先生 联系电话:18691645332 15209168800 招聘热线:0916-6696888请携带个人简历、身份证原件及复印件1份、1张1寸照片、相关岗位资格证复印件1份前往,天汉景逸酒店等待与您一同开启! 汉中天汉景逸酒店管理有限公司位于汉中市汉台区滨江西路天汉文化公园C区,酒店占地面积30余亩。依附汉江之滨的园林式景观布局,打造一个具有地方人文情怀的生态艺术酒店群。拥有设计独特的各类豪华客房114间/套,拥有本地最大体量的婚礼堂及宴会厅,汉中首家高端室内恒温游泳池及健身会所;本地首家专业厨师主理的西餐厅;酒店采用新中式轻奢设计,将成为汉中地区最具文化特色的高端度假型商务酒店。