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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.中专以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
? 澄江融熙悦湖海景度假酒店位于玉溪市澄江县,座落风景秀丽的太阳山旅游度假胜地,毗邻自然风光优美、碧波千里的抚仙湖;酒店以澄江悠久的历史文化和优美的自然风光为依托,结合酒店现代化经营思路,致力营建“高品质、高档次、高享受”的休闲度假型酒店。 ? 酒店占地面积3000平方米,拥有高档客房46间、别墅1套,配套酒店餐厅、休闲吧、会议室、游泳池为入住贵宾提供高品质享受。 ? ? 静谧,心之所向;一路青山一弯碧绿一处优雅,舍弃短暂的繁华,收获片刻的宁静;用心为您奉上高品质的体验是这处山林建筑的意义。 沉淀,虚怀若谷;一声鸟鸣一杯淡茶一本古典,抛下城市的浮躁,拾起世外的纯洁;专注您的身心享受是这座依水楼台的价值。 ? 酒店秉承“宾客至上、服务至上”的经营管理理念,承诺为您奉上高品质的入住感受,热忱期待您选择下榻融熙悦湖度假酒店!