岗位职责
1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
14.定期组织店内管理层召开管理会议。


岗位要求
1.具有同行工作经历三年以上；
2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；
3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。
 
棠越于2011年成立于广东，由资深香港米其林厨师团队领衔，着力发展改良之后的越南菜及东南亚菜系。2015年正式进驻武汉市场，同年在武汉凯德1818中心开设第一家店，2017年将与永旺梦乐城武汉金桥店联手打造棠越永旺梦乐城武汉金桥店—武汉旗舰店。

永旺梦乐城是日本最大的零售业集团永旺集团的核心企业之一，引领着日本购物中心的开发事业，永旺梦乐城(湖北)商业管理有限公司是以大型购物中心的开发、建设、运营为主营业务的公司。

????永旺梦乐城以＂顾客第一＂为基本理念，通过建设购物中心努力为人们创造丰富的生活，为地区经济的振兴，提高地区社会的生活、文化而积极地贡献力量。永旺梦乐城（湖北）商业管理有限公司将积极的发挥源自零售业的购物中心专业运营商之强项，将具备前瞻性的开发能力和对承租商的招揽力等长期以来培养、积累起来的特有技能和经验大限度地加以发挥，为湖北省经济的持续成长贡献绵薄之力。

????我们视地区社会为＂合作伙伴＂，努力促使该地区的顾客在提升生活文化水平方面积极进行信息交流，将＂地区特色＂从经营中反映出来。在经营中贯彻顾客的多样化生活需求，提供更好的商品和服务以及更舒适、便捷的设施。

????同时，我们还为社区人士提供聚集的场所，提供教育场地和创造信息交流的机会，以此为当地生活文化的提高作出贡献。

????从大人到小孩，我们提供可满足不同年龄阶层顾客的需求空间，同时致力于建设让顾客每次到访都有惊喜和感动的购物中心。?