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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
棠越于2011年成立于广东,由资深香港米其林厨师团队领衔,着力发展改良之后的越南菜及东南亚菜系。2015年正式进驻武汉市场,同年在武汉凯德1818中心开设第一家店,2017年将与永旺梦乐城武汉金桥店联手打造棠越永旺梦乐城武汉金桥店—武汉旗舰店。
永旺梦乐城是日本最大的零售业集团永旺集团的核心企业之一,引领着日本购物中心的开发事业,永旺梦乐城(湖北)商业管理有限公司是以大型购物中心的开发、建设、运营为主营业务的公司。 ????永旺梦乐城以"顾客第一"为基本理念,通过建设购物中心努力为人们创造丰富的生活,为地区经济的振兴,提高地区社会的生活、文化而积极地贡献力量。永旺梦乐城(湖北)商业管理有限公司将积极的发挥源自零售业的购物中心专业运营商之强项,将具备前瞻性的开发能力和对承租商的招揽力等长期以来培养、积累起来的特有技能和经验大限度地加以发挥,为湖北省经济的持续成长贡献绵薄之力。 ????我们视地区社会为"合作伙伴",努力促使该地区的顾客在提升生活文化水平方面积极进行信息交流,将"地区特色"从经营中反映出来。在经营中贯彻顾客的多样化生活需求,提供更好的商品和服务以及更舒适、便捷的设施。 ????同时,我们还为社区人士提供聚集的场所,提供教育场地和创造信息交流的机会,以此为当地生活文化的提高作出贡献。 ????从大人到小孩,我们提供可满足不同年龄阶层顾客的需求空间,同时致力于建设让顾客每次到访都有惊喜和感动的购物中心。?