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职责:
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格:
1、25—55岁,普通话流利;
2、身体健康,反应灵敏;
3、踏实肯干,做事认真负责;
4、服从领导管理,为人友好和善。
星晨酒店创建于1992年,2004年黄兴广场旗舰店开业,营业面积达1.2万平方米,是拥有集高档餐饮和RTV豪华休闲娱乐设施于一体的综合性社会餐饮酒店。在董事长的指导下,酒店坚持继承中华饮食精髓,传承经典与探索创新相结合,强调“质量是企业的生命”的服务宗旨,力使菜肴造型更完美,口味更纯正,特聘国家级烹饪大师为厨艺总指导,吸取八大菜系的精华,以 “港式粤菜、上海名宴、蟹宴菜、经典上海本帮菜、川湘菜”等系列菜肴为主的经营。通过22年的不断探索,目前酒店已成为在杨浦区五角场地区有一定影响力的知名企业,屡屡在全国和上海餐饮行业中获奖,公司本着“服务社会、奉献社会”的经营理念,为国家上交税收人民币2200万元,为特奥会、慈善事业等捐款献爱心,为营造和谐稳定的新型社区做出一定的贡献。本公司一贯奉行以诚为本、优质服务的经营理念,无论是出品还是服务,都深受顾客的赞賞。公司遵循“人力资源是第一资源”、“培训内部宾客的人文文化,创造愉悦的工作环境,为员工构筑施展才华的职业舞台