岗位职责： 
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查餐桌、吧台，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台、吧台出品速度、情况了解，控制出品速度；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、解决客人的问题和投诉，接受客人的预定和帮助解决客人的一些特别要求；
7、根据收银小票办理收银工作，开具销售发票；
8、督导服务员认真落实门店规章制度；
9、做好员工考勤、培训工作；
10、上级领导安排的其它工作。

任职资格：
1、专科及以上学历，专业不限；
2、2-3年餐厅工作经验，其中1年以上餐厅主管工作经验；
3、五官端正，正直守信，吃苦耐劳，热爱本职工作，工作态度积极乐观。

上海喜天游大酒店（原中国纺织大学科技交流中心）成立于1993年。2003年转制为有限责任公司，东华大学占股90％，上海镜月资产经营有限公司（中国纺织大学科工贸实业总公司）占股10％。2008年年底根据教育部批文将东华大学90％的股权划入上海东华镜月资产经营有限公司，目前该公司为一人有限责任公司。上海喜天游大酒店座落于虹桥开发区中心地带，近邻上海国际展览中心、上海世贸商城及仲盛金融中心、新虹桥中心大厦等场所。地段优越，交通便捷，紧邻轨道交通2、3、4、10号线和机场专线，方便出行。酒店内部设施配备齐全、精良：客房安静舒适、时尚典雅；中餐厅口味地道，适合商务宴请和会务用餐；大堂内休闲咖啡吧让顾客放松身心、会客交流；两个多功能会议厅更是会议、培训、欢娱聚会的理想场所。