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Ensure the food quality presentations and flavor up to standard
确保菜品质量、呈现和味道都符合标准
Assists developing daily, healthy, wellbeing, and seasonal menu items in restaurant
协助开发餐厅的每日和季节性菜单菜品
Recognizes superior quality products, up standard
能够鉴赏优质产品,符合标准
Ensure HACCP standard up to hygiene standard
确保HACCP标准符合卫生标准
Develop recipe and costing for related outlet
为相关餐厅开发食谱和成本核算
Engage with resident during resident dinning
在客人用餐期间要与客人建立联络
Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant
开发、设计或者创建新的应用办法、想法、关系、系统或产品,包括对餐厅的艺术美感做出贡献
Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures
监督餐厅厨房的轮班安排,并确保遵守所有的厨房政策、标准和程序
Maintains food preparation handling and correct storage standards
维护食品准备操作和正确的储存标准
Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant
计划并管理食品数量和餐厅的装盘要求
上海三甲港绿地暇咖岛位于华夏滨海之地,滨临东海,距离浦东国际机场仅9公里;暇咖岛是绿地酒店旅游集团打造的全国首个微度假旅游目的地,坐拥绵长的海岸线,周边湿地环绕,芦苇荡漾,尽显原生态景致。以具有情绪表达的橙和安抚心灵的绿为色彩表情引领“闲暇处才是生活”的品牌主张,吸引懂得享受快乐生活的“大咖”来打卡暇咖岛拥有20多类休闲娱乐互动的项目,包括室内儿童乐园及户外运动;同时配备绿地民族酒店品牌铂瑞、铂骊、铂派品质住宿总计1500间客房,和超过13000平方的大型独立的绿地国际会议中心。响应内循环消费、满足亲子家庭、定制宴会、企业团建和国际会展等各类需求和期待。以熊猫羊为门面担当的萌宠家族Shaka Family 是暇咖岛活力假期的好伙伴和度假向导,它们以温暖快乐的陪伴为使命,尽显暇咖岛“微度假 ,小自在”的品牌理念。