1. 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
遵守开始营业和结束营业的程序。
遵守规定的结账程序。
有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
2. 与厨师交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

3. 制定和执行餐饮产品促销活动日历。

4. 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。

5. 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是重要的客户。

6. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

7. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

上海康睦社（COMM Biz） 是盛联国际在创新业务板块的主要开发项目之一，其主要产品特色围绕着当下跨界的思维理念，将办公、会务与休闲巧妙结合，更符合现在 年轻人的工作及生活方式。项目的首期产品为实体融合健康办公空间，主要用于打造品牌及培养消费 者粘性。未来产品主线将以酒店的运营方式为出发点，将服务带入融合办公空间中，成为办公楼品牌运营商。上海旗舰店不仅在环境和服务细节上做到精英化，更旨在打造一个高品质的文化分享与交流平台，未来定期举办的艺术沙龙、投资论坛、美食品鉴会等将使其成为各界人士商务活动与社交聚会的理想场所。