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1、负责接听客户来电,接待订餐客人,向客人介绍餐饮营业项目,耐心准确地解答客人的问题
2、负责落实有关宴会的细节安排工作,包括前期准备工作、会议期间的现场跟进以及会议结束后跟踪工作
3、定期电话及上门拜访客户,宣传酒店各项促销活动,收集客人意见并及时汇报,负责开拓市场,争取更多客源,建立客户档案
4、负责各部门联系,积极协助客人解决问题,向客人提供专业化合理建议,及时反馈客户意见
5、负责每期菜式的收集存档工作,建立菜式档案
6、负责开餐期间客人点配菜工作及客户交流工作
7、负责宴会洽谈及合同签定,签发EO单
恭州大酒店是由重庆锦天地产集团投资,按汉唐庭院式风格修建,酒店环境优美静雅、古朴典雅庭院式风格文化长廊、露天观景楼台、浓厚的自然景观、交通便利、巴渝民俗风情浓厚,坐落在三江上、古街里、公园旁,以四星级旅游饭店标准打造。酒店总建筑面积约二万平方米,集客房、餐饮、会议、康乐等服务为一体,拥有117间特色风景房,设有可容纳300人的大型宴会厅及300人的多功能会议厅,9个具有中西风格的豪华中餐包房,可容纳800人同时就餐,格调高雅的西餐厅及大堂吧,同时设有商务中心、棋牌室、健身房、康体中心、商务旅游等个性化服务,能满足宾客的不同档次需求。