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一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成上级临时交办的其他任务。
A tour Hotel, At our Hotel 亚朵·生活·家亚朵酒店西安店● 亚朵是云南怒江边中缅边境一个小村庄:自然、静谧、温暖、朴实!● 亚朵是一帮喜欢摄影、读书、音乐、享受舒适生活的知识人群,亚朵也是一帮广交朋友、善于分享人生感悟的年轻人!●亚朵酒店,倡导自然、健康的生活方式。我们有清新、舒适的环境;雅致、开放的空间;真诚、有爱的服务。在亚朵休憩、充电,您能得到身心的放松和愉悦的体验。亚朵酒店AtourHotel是以「阅读」和「摄影」为主题的人文酒店。为高品质的客房产品设施、细致温馨的服务注入浓厚的人文氛围,独具“舒适、简约、朴实、静谧”的气质,为中高端商旅人士打造理想的住宿体验。