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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.合理搭配员工的膳食菜单,控制好成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.高中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
西安经开voco酒店是由陕西金磐实业有限公司投资,陕西金磐实业有限公司与洲际酒店集团签署战略合作协议,全方位多层次为员工打造学习与晋升成长空间。 酒店位于西安市经济技术开发区凤城九路,地处城北核心位置,毗邻西安市政府以及城市运动公园,接轨地铁二号线运动公园站,距离西安咸阳国际机场25分钟车程,距西安高铁北客站5分钟车程,交通便利,服务设施齐全,是会议和出行的最优选。 酒店拥有226间典雅豪华的客房及套房,兼具舒适感和时尚气息,让宾客悠然自在,享受富有质感的独处时光。从奢华品牌的洗浴用品到高品质的舒适寝具,独具特色的餐饮选择,灵活的会议空间,专业的会务团队制定个性方案,助力会务活动精彩圆满。 酒店专注细节、打造贴心可靠的住享体验,并保留妙趣迷人的个性化特色,让宾客随心乐享曼妙的时光。