联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1、负责协助厨师长做好出品工作。
2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。
6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。
7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
任职要求:
1、有从事西厨工作2年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过一年以上的工作经验;
2、吃苦耐劳,做事认真负责。擅长学习进步,提高自己。
深圳市华策投资控股有限公司是珠海华策集团的下属全资子公司。华策集团成立于1994年,历经22年的发展,现已成长为业务领域涵括地产、科技、金融、教育和国际贸易的多元化综合集团公司。华策集团地产业务以珠海总部板块、深圳板块、惠州板块为主线,开发与储备用地总建筑面积超过400万平方米,总产值规模达到1800亿元的历史新高度。2012年,华策集团正式进驻深圳,并组建深圳华策投资控股有限公司,致力于房地产开发。深圳华策精品主题酒店,是由珠海市华策集团出资精心打造、具有华策集团企业文化特色底蕴的中高端精品商务酒店。