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岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,2年以上餐饮连锁企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
保定市泊轩酒店管理有限公司自2017年成立,旗下品牌摩登四季、摩登水晶酒店是按四星级标准倾力打造的集客房、会议为一体的大型涉外精品酒店,座落于保定市竞秀区,酒店占地面积10000平方米,拥有独立停车场,地理位置独特,周边餐饮,娱乐设施齐全,交通便利,距保定市火车站仅约3公里。摩登酒店开创智能化与人性化管理的新篇章,酒店拥有舒适标准房、舒适大床房、精选大床房、豪华大床房等共200多间智能房间,并设有会议室、健身房等服务项目,竭力打造现代智能化的精品酒店,成为保定酒店时代企业新星! 摩登酒店坚持以人为本,注重每一位员工的长期发展,是一家具有专业素养的企业,我们非常希望有意之士加入我们