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工作地点:武汉江夏
任职要求:
1.男女不限,形象好,年龄35岁以下;
2.中专及以上学历,吧台一年以上相关工作经验。
岗位职责:
1.负责酒水部的全面管理和业务。
2.熟悉各种饮品的制作和名称,并主动向客人推销。
3.根据酒、饮料、杂项(香烟、纸巾)、水果的库存及销售情况制订进货计划交采购部进货,还需做好验收,保证进货质量。
4.负责各种形式、各种规格宴会、酒会,特别是重要宴会、酒会酒水服务的策划和安排。
5.检查酒吧的清洁卫生状况、酒水配备是否齐全,摆设是否妥当。
6.做好所有餐厅酒水用品、财产的保护和存放。
7.做好每日营业报表,不断改进餐厅吧员工作,协调部门控制营业用具及物品的成本。