管事领班
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发布于 2018-10-08
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抚州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

 1、  执行餐饮部经理的工作指令,向其负责并报告工作。2、  负责督导属下人员对日常工作实施、落实,并对属下人员进行考核。3、  负责对员工的培训工作。4、  定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理,以作成本控制之参考依据。5、  定期做出部内季度工作计划及工作总结。6、  对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计,每年度进行部门财产审订,并报财务部。7、  对餐饮部各部位物料使用做出精确统计,并定期向餐饮部经理汇报。8、  每天到各工作岗位检查,对各工作细节必须做好记录。9、  负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程,实行规范服务。10、密切与厨房、餐厅的联系,互相沟通、配合协调的进行工作。11、经常深入工作现场,了解和检查餐具、饮具的使用情况,及时提出更    新、添置计划,并采取切实有效的措施,最大限度的减少损耗和浪费,    严格控制低值易耗品的损耗率。12、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好班组文明建设。

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公司地址
大觉山景区
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职位联系人
郭丹
人力资源部经理
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        资溪县大觉山酒店坐落于闻名遐迩的及被誉为“中华第一漂”的资溪县大觉山景区,是目前资溪县最大型综合性酒店,营业面积4万平方米,由资溪大觉山酒店管理有限公司斥巨资3.5亿元倾力打造,集客房、餐饮、温泉、SPA、休闲娱乐于一体的现代化休闲娱乐综合体。    资溪大觉山酒店分为A、C、D栋及别墅区四个建筑群,总建筑面积为4万平方米。A栋为主题建筑,面积近3000平方米。    主设中餐、西餐、包厢、多功能会议室、VIP接待室、现代化KTV娱乐场所及办公场所。CD区域设高档客房368间,面朝人工沙滩湖景,风景优美,每天可接待近千人次住宿。别墅区共计56栋,该别墅群按照山势走向而建,风格自成一体,隐密在山林之中,总建筑面积约为17360平方米。设计风格按照江南庭院为主体。企业愿景:    为客户打造最佳的酒店体验核心使命:     由专业精英为顾客带来惊喜与感动的体验;与各方合作伙伴创建共赢、持续发展的关系。 ——我们的客人     为每一位客人带来惊喜与感动的体验。 ——我们的员工     我们致力于打造行业专业精英。 ——我们的伙伴     我们的致力于创建互利共赢、持续发展的合作关系。 ——我们的社会     我们致力于社区和谐与环境保护;致力于推动行业发展和进步。核心价值观:责任 合作 价值 卓越 ——责任     我们具有高度责任感,我们乐于奉献、勇于担当。 ——合作     我们相信:团队合作的力量是强大的。     我们相信:团队合作能为我们的客户、伙伴及员工带来的最大的效益。 ——价值     我们为客户创造价值并为之而不懈努力。 ——卓越     我们勇于突破,不断创新,追求卓越。 对我们最重要的事: ——完美无瑕的工作质量; ——结果导向的工作; ——一贯认真负责的态度; ——赢取各方的信任; ——用心服务于客户的专业团队; 我们的事业信条: ——我们对自己的行为100%负责; ——我们不责怪埋怨他人,不找借口; ——我们要做行业领跑者于创新者; ——我们善于学习并经验丰富; ——我们善于做出富有远见的决策; ——我们坚持我们的使用和价值观; ——我们勇于承担自己的工作责任; ——我们善于从失误中吸取经验,绝不重蹈覆辙; ——我们致力于通过系统的培训引导,为团队的成员提供有力的支持; ——我们科学评估高水准的工作表现,并给予公平的奖励; ——我们始终讲求诚信,营造彼此信任的关系; ——我们的团队将努力获得业主与市场的一致认可。 
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