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职位要求:
1、负责公司各项政策、标准、系统、流程在门店的培训与推行;
2、监督全体员工的工作考评和工作热忱;
3、负责门店招聘和人员保留工作,维持适当的人力以确保可执行顾客满意的服务;
4、负责门店员工福利和薪资的行政工作,并向总部报告;
5、负责前厅员工的排班,包括保洁等岗位;
6、定期举行门店管理层会议、服务员意见调查、员工座谈会。
财务管理:
1、确保达成营业额目标,并控制费用在预算范围内;
2、确保全体员工正确的点单;
3、确保收银员发给财务部的所有交易和销售数据报告是准确的;
4、确保收银员每天按时进行营业款缴存;
5、确认所有现金报表都经过复核。
设备管理:
1、管理门店固定资产;
2、确保所有的设备维护良好,并能够正常工作。
门店宣传和市场营销管理:
1、与市场部合作,进行促销活动,以提升品牌形象;
2、负责门店新产品推广活动和新产品制作;
3、界定门店的商圈范围、主要竞争对手和客源,并运用这些资料以提升营业额;
4、每半年进行SWOT分析,并根据分析结果制定半年单店市场营销计划。
营运管理:
1、不断为管理层提供反馈,以改善门店的系统与流程;
2、制作门店管理月报,确认每月各项报表的准确性;
3、负责维护门店与物业、合作方,以及公司各部门的良好关系;
4、依照公司规定的流程对发生在门店的各类顾客反馈或抱怨承担解释和处理权。
任职要求:
- 年龄及学历要求:28岁以上;大专或以上学历;
- 工作经验:3年以上餐饮行业同等职位任职经历;
- 电脑要求:基本的OFFICE办公软件与电脑操作知识;
- 语言能力:英文流利;
- 性格:外向开朗,乐意与人相处,富有团队精神,擅于激励团队,具有领袖气质;
- 能力要求:良好的沟通表达能力,良好的人际关系能力,良好的营运管理能力;
- 具有较强的执行力、责任心及培训辅导能力,能承受一定的工作压力;
HMSHost HMSHost Corporation (“HMSHost”)是全球最大的机场餐饮的供应商,在全球拥有约34000名员工,在欧洲、非洲、北美洲、中东及亚太地区的116个机场经营200余家餐饮门店,其中包括北美最繁忙的20座机场中的19座,每年有超过10亿的旅客享受好食特提供的服务,年销售额超过21亿美元。 HMSHost的研发团队根据机场顾客的独特品味和机场位置的具体需要,在全球机场量身定制地提供餐食服务,开发、经营着一系列强有力的集国际化、本土化于一体的品牌组合。公司从商业规划到品牌关系、创建定制品牌、设计、培训、供货商系统,到安全和安保方案以及餐馆和零售点的运营等方面,拥有成功开发候机楼商业餐饮服务的专业知识。 Autogrill 创始于1977年的Autogrill S.p.A (“Autogrill”)是HMSHost的母公司,以在旅行集散地为顾客打造卓越的购物和餐饮场所而享誉全球,业务渠道遍布机场、高速公路和地铁等交通枢纽,旗下拥有Autogrill、HMSHost、Aldeasa、Wdf等众多全球知名的餐饮和零售品牌。在世界范围内的37个国家拥有近1200家门店、5300个销售网点和62800余名员工,管理着350多个自有或特许的高质量品牌。 好食特华卓 是全球机场餐饮业领导者HMSHost International在中国投资的全资公司,于2015年2月在北京正式成立,目前我们在北京首都国际机场已投标成功11家店面,遍布3个航站楼,其中5家店面已正式运营。 其丰富的业态形式涵盖了中、西餐 以满足不同旅客的需求,尤其把HMSHost 在其它国际机场认可的品牌Urban food market and Grab&Fly Heneiken Bar 引进首都机场 后满足了更多国际旅客的需求。凭借其良好的运营口碑及顾客满意度已获 业界认可并广受机场管理方好评。