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岗位职责
1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
武汉东禧酒店管理有限公司旗下已拥有:花山月酒店、稻禧食府、安德丽雅文化传媒公司、吾喜记精品酒店。 花山月酒店位于武汉东湖新技术开发区花城大道9号武汉软件新城.系我司自购产业。拥有商务客房258间,是一家集客房、餐饮、会议、休闲娱乐于一体的大酒店。稻禧食府中餐厅设有21个VIP包房及散台、供应特色的港式茶点。安德丽雅宴会厅配备有多功能宴会厅,可同时接纳800人用餐,另外配备高档健身房,是休闲、婚庆、大型会议、接待贵宾、商务洽谈的首选。酒店秉承“以人为本、以情为重。情理相融,成果共享!”的管理理念,为员工提供完善的职业发展机会和具有竞争力的薪酬福利。广阔的发展空间,辉煌的行业前景,期待有识之士加盟共创伟业。