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岗位职责
1.参加大堂吧例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
“简约而不失典雅,在休闲中回归自然”这就是慢享酒店一切的出发原点。在钢筋混凝土的高楼大厦之间觅得一片净土,无论是旅途奔波还是工作疲惫,无论是家庭压力或是社会风尘,只要抛开了一切的浮躁,心就会慢慢安静下来,也就能感受到身边的幸福。酒店设计融合了当下主流消费群体所关注的生活美学与情绪体验,取细节处做精特色,于大气间彰显魅力。诗意流淌,缓慢而沉静。让享受慵懒不再是城市人群遥不可及的梦,让慢享酒店将您所需要的安静、温馨、休闲、自然真正带到您的身边。