会简单的刀工、盘饰,主要负责调味料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给炉灶加工。餐盘准备、菜肴装盘,辅助炉灶厨师进行各种调味品的调制等。服从饭店领导调动完成其他工作。
会简单的刀工、盘饰,主要负责调味料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给炉灶加工。
餐盘准备、菜肴装盘,辅助炉灶厨师进行各种调味品的调制等。
服从饭店领导调动完成其他工作。