岗位职责：
1、负责零点菜肴、营养菜品的切配和干货原料的涨发及原材料的保存工作，控制好原材料成本及能耗成本；
2、保证按时完成菜肴配制工作及时提供给厨师进行烹制；
3、熟练操作本岗位工作涉及的各项设备、工具，按照要求进行维护，确保操作安全及消防安全。
任职要求：
1、初中以上学历；
2、掌握切配的基本刀法，了解中厨各菜品的生产工艺；
3、具有实务操作的技能，保证出料率，控制成本；
4、敬业，工作细致，认真严谨，具有团队精神。
工作地址： 朝阳路67号7号楼C03 查看职位地图

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