• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住

1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。

  兰州中心套房假日酒店隶属于洲际酒店管理集团假日品牌，坐落于兰州市七里河区，酒店地理位置优越，位于七里河区西津西路16号，距离中川机场68公里，我们地处兰州中心。距离兰州高铁火车站仅需8分钟车程，充足的出租车便利于前往城市的其它部分。   酒店拥有203间舒适惬意的客房，现代的健身设备，尽享世界美味的全日咖啡厅，与独具特色的典雅中餐厅，并提供全方位的会议和宴会服务设施。兰州中心套房假日酒店是客人在兰州休闲、旅游、商务及聚会的首选！