1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2.参与每周的工作会议，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3.检査工作：
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6.妥善处理客人的投诉和质询。
7.做好员工考勤、评估工作。
8.做好餐厅的财产管理工作。
9.负责员工的培训工作。

  二舍素食餐厅于2017年12月8日正式营业,在二十一世纪，吃素不仅是一种宗教行为，更是一种饮食文化。本素食餐厅以慈悲的心为宗旨，最重要的就是尊重生命、爱惜生命进而保护生命！素食让您吃出健康美！