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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
易元国际酒店是集餐饮、旅业、会议、休闲娱乐为一体的综合型商务酒店,位于郑州东区中央商务区,独享高铁、机场两条高效商务双轮驱动,临近郑州高铁站,更有城市地铁、城际轻轨,让时间效率与商务活动构成完美的结合。酒店功能完善,设有包括总统套房、豪华商务套房等各色客房200余间,酒店拥有中餐厅、西餐厅、特色餐厅、豪华包房等不同风味的餐饮场所,5个多功能会议室、可容纳1000人的国际多媒体会议中心,1200多个车位的大型地下停车场,为宾客的出行提供更多的便利。