岗位职责：
1、负责处理厨房的各种工作管理、执行店长下达的各项工作任务。
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责。
3、每日检查厨房卫生,掌控食品卫生安全,贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度。
4、合理调配人员,科学安排操作程序,保证出菜节奏,为服务工作提出良好的基础。
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。
6、督导厨房各部分主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量,合理地控制食品成本。
7、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。
任职资格：
1、年龄二十岁以上,高中以上学历、身体健康、精力充沛、两年以上酒店厨师长工作经验。
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
3、对食材成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间：早九晚六，月休六天。
福利待遇：交五险，提供食宿；
科学的晋升机制：(基层员工-领班级-经理级-储备店总<副总经理级>-店总经理）。
工作地址：
西安市未央区第五十八中学西侧雷汀曼酒店（公交站牌：老洼滩站）

 雷汀曼酒店西安北客站店简介雷汀曼酒店西安北客站店坐落于西安市未央区龙朔路第五十八中学西侧，酒店装修以传承历史文化为取材背景，以新中式为风格主线，完美体现历史与现代的结合。酒店拥有150间奢华高档客房、自助餐厅、咖啡厅、大堂吧、多功能会议厅，为每一位住客提供静谧舒适的私人空间。公司简介雷汀曼酒店管理集团：雷汀曼酒店致力于营造以当地文化为主题的精品商务连锁酒店，为客人提供超大舒适的睡眠系统，现代的卫浴系统，环保卫生的日用品，营养可口的早餐，以及免费快速上网服务等，坚持以五星级的服务和经济性型的价格为智慧、练达的精英型商旅客人提供全新的商旅体验。