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岗位职责
1.分类分档存放餐具,防止污染2.清洗每只碗盘要做到一刮,二冲,三洗,四消毒.
3.餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏.
4.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因.
5.负责贵重餐具的保管.
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
北京LES MORILLES樂·墨瑞法餐厅,位于燕莎商圈、亮马河畔。现为2021、2020、2019年度大众点评黑珍珠二钻,2021、2020年度米其林餐盘餐厅。 餐厅在传统与新派法式烹饪技法结合的同时,创造融入东方食材、香料的菜品。并对每一种食材要求严谨,每一道菜皆由经验十足的海外背景厨师团队精心打造,妥贴照料食客对美味的渴求。 服务运营主管及培训主管皆来自瑞士酒店管理专业酒店人,立志打造业内领先的餐厅服务团队体系,着重培养各层员工的综合能力,从而让每一个樂·墨瑞人在为客人提供愉悦用餐体验的同时,成就更加丰满的自己。