岗位职责：
1、对运营总监负责，全面主持后厨的品控监督及执行工作，带领属下员工保质保量的完成公司下达的各项工作指标。
2、财务管理：控制费用开支及成本消耗，定期督促厨房餐具、原料、物料盘点工作。
3、根据标准卡对门店的产品质量、毛率指标、成本控制（水电燃、办公用品），管理指标、厨务秩序负责，根据历史的营业额做好备货准备和指导。
4、下店督导员工做好维护、保养、清洁厨房设备工作，并能指导员工正确的使用各项设施设备和工具。
5、对门店厨务员工的考核、奖惩、培训以及各店人员做合理的调配6、对厨务板块的人员重视并挖掘才能，建立梯队培养，不断提高员工素质及操作技能，定期制定训练计划并监督执行。
7、能够调动员工积极性，提高工作效率，提升团队凝聚力。
8、对安全卫生清洁、公共关系、突发事件处理、后厨运作实际情况调整优化有指导提升等义务。
9、严守公司商业机密，严于律己以身作则。
10、有意识的培养厨房新手厨师、厨师长使他们能够独当一面。11、根据标准卡设定厨房各出品质量控制点，严格监督工作站的出品操作程序、标准、食品安全，确保出品质量稳定、统一。
任职要求：
1、年龄25岁至35岁。
2、有同岗位1年工作经验。
3、执行力强。
4、对产品有了解，能够掌握烹饪知识。
工作地址：

北京市朝阳区安翔北路11号北京创业大厦
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北京天姮投资管理有限公司成立于2014年7月，注册资本1000万元，总部设于北京，以经营连锁餐饮品牌为主营业务。


目前公司旗下餐饮品牌包括：海盗猫烤鱼、 滇池印象云南原生态火锅、西餐厅，共8家连锁餐厅，分布于北京、天津、上海等地。


公司将坚持依托优质商超为平台，以菜品口味和服务为核心竞争力，以舒适的用餐环境为辅助，迅速扩大品牌知名度和客户认可度，同时与更多的商超进行合作，完成在京沪等一线城市的门店布局。 


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公司独创的“线上APP支持+线下场馆随时练”的全新健身模式，加之专业的健身私教课程针对性练习，使我们的客户能够体验到前所未有的“线上线下全面健身数据有效指导的高效健身模式”。同时，客户不仅仅在参与健身，同时也在分享健身，在“趣玩健身”中，健身并不孤单，健身社交从此开启。
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