• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 带薪年假

1.协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。
3.拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。
4.检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。
5.负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。
6.亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法．不断研制、创制新莱式。
7.组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况．统筹各个工作环节。
8.检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。
9.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定年度采购计划。
10.检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

    海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔，座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD，远眺世纪大桥。放眼东坡湖，风景优美、空气清新，环境幽静，交通便利、方便出行。    海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套，餐饮面积达2000平米，餐位1000余个，多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅，丰富经验的宴会及会议统筹团队，能确保活动达致宾客要求及服务标准。    海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机，注重海南大学国际学生教育培养，服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任，将秉承海南大学“海纳百川，大道致远”的校训，以“树学术品牌，创一流服务”为目标，以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念，充分发挥人文和自然环境，以诚信经营招徕四面顾客，以优质服务留住八方佳宾。