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职位概述:
皇冠假日酒店寻找能够在其岗位上表现突出、全心全意为客人提供杰出体验的人才。建立信任、鼓舞成就和梦想成真的人!
常熟中江广场皇冠假日酒店坐落于常熟市新区中心的中江广场,距上海市中心约75分钟车程,距浦东机场约90分钟车程。常熟中江皇冠假日酒店为常熟地区首家国际豪华五星级酒店,与其毗邻的是洲际酒店管理集团旗下另一重要品牌酒店---常熟中江智选假日酒店。两家酒店设有各式豪华客房,中西餐厅、豪华宴会厅及多功能会议室,室内游戏池、健身中心、SPA等豪华设施。我们的常熟中江广场皇冠假日酒店正在寻找一位中餐厅主管/领班来加入我们的团队。
职位描述:
工作概述﹣(职位概述)
1、 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。
2、 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
主要职责﹣(职务的主要工作)
在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。监督现金的处理和存放程序。
编制每日存款和流动资金报告。
制定并指导员工执行现金安全制度。
处理异常的付款情况。
监督服务设备的维护保养。
监督客用设施和服务的标准。
控制存货和监督保安成序。
协助菜单和酒水单的设计工作。
监督各项职能。
监督餐厅的服务。
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
和上级领导一起编制和管理部门预算。
任职要求:
常熟中江广场皇冠酒店,位处新城区中江广场,地理位置优越,距上海虹桥及浦东国际机场约60-90分钟车程。毗邻市政府、常熟国际会展中心及新世纪大道等著名地标,是常熟市豪华商务酒店的理想选择。