招聘餐饮部经理_广州华轩美仑美奂酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。

2.全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅、酒吧、宴会厅及人事方面的工作。

3.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。

4.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
5.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
6.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验（包括西餐厅、酒吧及宴会厅），掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

（原广州华轩美爵酒店）品牌介绍承继欧式血统，打造经典传奇 —— 美仑美奂酒店（MAXX BY STEIGENBERGER）品牌注定生而不凡，而后的发展契机，更将其推向了广阔的发展舞台。创立于2005年的华住集团，在创始人季琦先生的带领下，已缔造成为全球发展最蓬勃的酒店集团之一。2019年末，华住通过其新加披旗下全资子公司China lodging Singapore 收购德意志酒店集团（Deutsche Hospitality）的全部股权。本次交易实现了华住高端品牌布局的再一次升级，DH旗下品牌加入华住集团，进一步丰富了华住品牌多元化，尤其是豪华和高档领域的产品线，是华住业务全球化的又一重磅力作。 MAXX BY STEIGENBERGER酒店也至此加入华住旗下，中文取名“美仑美奂”，意在以超凡绝伦之姿构筑起华住向高端酒店市场发展的新触角。秉承德国品质，注入中国动力后的美仑美奂酒店（MAXX BY STEIGENBERGER），依托华住领先的平台优势，出身名门、跃入眼帘，为中国高端酒店赋能，创造美好价值！作为欧洲高端酒店业的先锋、匠心品质的守护者，美仑美奂酒店将为中国的贵宾带来【自然可靠经典曼妙】的服务体验。将美仑美奂酒店（MAXX BY STEIGENBERGER）的国际高端服务品质和中国酒店个性魅力融为一体，结合当地历史人文和自然景观，打造精致舒适并具有当地文化内涵的生活空间，每一家美仑美奂酒店的设计和服务都会给客户带来意外之喜。酒店位于广州市中心珠江新城核心商务区中心位置，紧邻各大地标建筑，地铁三号线近在咫尺，交通十分便捷。233间融合法式优雅和岭南特色的各式客房与套房。230平米的无柱大宴会厅及配套餐饮服务。无论是商务出访还是旅游度假，都将是您体验羊城美景的最佳选择！ 2024年1月1日品牌焕新，我们正在寻找你与我们共同成长。只要你有梦想，我们将给与你无限的平台，”Feel Welcome“将是我们对您最至诚的承诺。期待您的加入（原广州华轩美爵酒店）