餐厅经理
6千-8千
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发布于 04-29
餐厅经理
6千-8千
安顺-紫云苗族布依族 | 经验不限 | 学历不限 | 招4人
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职位福利
职位描述
岗位职责:
1.负责餐厅综合管理工作,落实各个时期的工作任务。
2.协助总经理制定酒店餐饮经营方针、管理目标,制定餐饮部的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助酒店总经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全管理工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
8负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
岗位要求:
1.大专以上文化程度,至少1年以上同岗位工作经验;
2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有餐饮管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
其他要求
年龄要求:18-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
Mark
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
班马家品牌的设立以推动中国乡村振兴为己任,秉承设计改变乡村,造梦乡野生活的理念,通过导入城市近郊的精品民宿和高品质度假酒店、引入乡村旅游、营地、游学、课程等资源,为都市生活圈提供高品质、内涵丰富、多元化的文创生活方式,逐步引入、发展乡村的核心产业,为当代乡村建设提供可持续发展的助力。除大家熟知的连锁乡村民宿和景区综合度假酒店“班马家”之外,集团旗下还拥有都市设计师酒店品牌“合宿”,户外生活美学营地“天幕下”等。目前在上海、浙江、陕西、河南和山西等省市经营酒店民宿超过1000间房源,旗下乡村民宿、度假酒店数十家。更多目的地持续开发中。更多信息请搜索“班马家”公众号
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