中餐厅经理
5千-6千
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发布于 04-30
中餐厅经理
5千-6千
西宁 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
三年相关的工作经验,二年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。

其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青海省西宁市湟中区多巴镇韦家庄村
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职位联系人
尤女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      西宁新华联童梦乐园作为青海省内首个大型文化旅游综合体项目,自 2019 年 8 月 18 日开园以来,累计接待游客255.96 万人次,创造经济收益 3.4 亿元,解决当地近千人就业,间接带动近万人吃上“旅游饭”,助力当地脱贫攻坚工作。西宁新华联童梦乐园的开放,进一步推动了西宁乃至青海全省文化旅游产业的大发展、大繁荣,有效放大省、市、区文化旅游产业的生态效益、经济效益、社会效益,为促进文旅进一步融合发展,做亮“大美青海”“幸福西宁”“秘境湟中”旅游品牌添上浓墨重彩的一笔。    西宁新华联童梦乐园内建设有世界海拔最高的综合性海洋馆,是世界唯一一家有高原物种鳇鱼展示的海洋馆,让青海游客在第三极看“海”,在青藏高原看到白鲸和海豚不再是梦想;拥有集全国 56 个民族于一体的石榴籽园中华民族风情街;拥有全球唯一融合了“一带一路”沿线国家元素规划建设的丝路小镇;拥有西北地区唯一的海洋度假主题酒店群及世界海拔最高的摩天轮:高度 108 米的青海之眼等特色原创产品。丰富的业态和产品不仅为全国游客提供了一个休闲、旅游、度假的场所,更是为广大游客提供了一个集科普教育、科学研究、民族文化传播、生态教育展示为一体的平台。乐园的开发建设立足世界眼光、青海特色、高点定位、原创体验的开发理念,充分融入海洋文化、民族文化、丝路文化和欢乐文化,把握旅游消费新需求,高视野规划、高标准建设、高水平管理、高质量融合、高效率推进,乐园的开放填补了我国西部地区海洋主题文旅项目和儿童主题乐园项目的空白,极大地丰富了青海省的旅游新内涵。    2020 年乐园被评为国家 4A 级旅游景区和青海省级旅游度假区,进一步提升了景区资源吸引力和市场影响力,是景区管理能力、综合竞争力和服务水平的综合体现,也进一步加大了景区的宣传力度,以景区为中心带动周边旅游经济发展,为青海旅游的发展做出贡献。     西宁新华联童梦乐园依托青海湖、塔尔寺等青海省优质旅游景区和周边丰富的旅游资源,相互促进,大力发展休闲度假、餐饮娱乐、生态旅游、海岛度假体验等旅游项目,积极促进当地旅游产业及相关产业的发展,从而形成国家级旅游黄金路线。为提升城市整体环境水平及地区面貌、提升城市文化水平、改善投资环境等将起到积极作用,对拓展城市空间发展、完善城市载体功能、优化城市环境、提高城市品位、增强城市吸引力及辐射力、促进全市乃至全省经济社会快速、健康、和谐发展都具有重要意义,项目社会效益显著。   海洋度假酒店群包括海洋度假酒店、天鹅堡精品酒店和丝路客栈。其中海洋度假酒店面积 61500 ㎡,设计标准为五星级度假酒店。酒店以魔幻、海洋、穿越、亲子、科博为主题特色,共有 560 间豪华客房,是西北首个以海洋为主题的五星级度假酒店,精心设计深海岩洞、酋长部落、极地潘多拉、Jack 船长、海贼王国、神秘百慕大六大主题客房,海洋酒店与乐园内海岛大厅相连接,住客可体验丰富的海洋度假享受。天鹅堡精品酒店主题特色以欧洲古堡、文艺、轻奢为建筑主题风格,共有五大主题 61 间客房。丝路客栈以童趣、轻松、文艺范、小资为独有的特色风格,分为 4 大主题 58 间客房。酒店群还配套大型多功能会议中心 1 座,包含 1 间 1100 平米大型无柱宴会厅,3 间中型宴会厅以及各类规格小型会议室 10 余间,能够满足各类宴会及会务接待。 
青海省西宁市湟中区多巴镇韦家庄村
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