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岗位要求
1、学历要求:高中以上学历(条件优秀可放宽至初中);
2、经验要求:5年以上星级酒店厨房或大型餐饮工作经验,3年以上的厨房全面管理工作经验(有自助餐/中西餐/日餐等相关岗位工作经验者优先);
3、知识要求:
1)有研制法餐工作经验,精通烹饪技术,菜品研发和创新;
2)熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程、标准规范,熟悉自助餐厨房运营模式。
3)熟悉菜品研发、质量管理、成本控制、团队建设、文化建设、绩效管理等相关管理知识;
4)熟悉常规电脑OFFICE办公软件的操作;
4、能力要求:
1)优秀的亲和能力、出色的人际交往和社会活动能力;
善于协调、沟通;判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强;
良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力;
良好的发现问题、分析问题、解决问题、预见问题的能力,极强的抗压能力;;
良好的宾客投诉及厨房突发事件处理能力;
良好的研发创新意识及技术转化能力。
2)符合公司管理岗位胜任能力标准和要求(参照管理人员手册),管理资格认证通关。
3)精通菜品研发创新,能根据客户需求,研发创新菜品,调整优化菜品结构和种类;
4)具有大型美食节、主题饮食文化组织策划与实施能力;
工作地点:福建省福州市
底薪12000元起
薪资:股权激励1.4%,绩效工资,人身意外保险,以及其它福利,月休四天,包吃包住。
工作地点:福州市台江区三迪希尔顿酒店楼下(拾艺|现代法餐)
博俊餐饮是以主打餐饮业,总部坐落于福建省福州市中心位置,以多元化引领餐饮时尚潮流的企业。See U西柚现代西餐是旗下一家时尚餐厅,主营中西餐!See U现代西餐推崇有品质、个性、美味的饮食态度。拾艺餐厅是公司旗下的一家法式餐厅,弥漫着法式浪漫主义以及丰富的人文内涵,讲究的是饮食的情调和意境,聘请欢乐颂顾问Ken(获得法国蓝带)给宾客一种心灵上的美的享受,享受轻松的氛围和休闲时光,享受优质服务带来的身心愉悦,更是一场生活艺术的洗礼。 公司拥有广大资源与平台,在此面向社会招纳业界内的精兵强将,只要你相信自己的能力,我们就能给你足够多的提升空间和发展空间!我们在寻找一群充满朝气的年轻人,与我们一起开拓市场,一起努力,分享成功,我们重视每一位员工的付出。请加入我们一起成长一起奋斗吧! 拾艺位于福州CBD中心位置,在台江区人气最高的法餐厅,人均消费也是最高餐厅。 地址:福建省福州市台江区三迪联邦大厦二层