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岗位职责:
1、着装整洁、干净,守时,礼貌服从上司指挥、调动。
2、负责擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的卫生工作。
3、负责餐厅摆台,做好各项开餐前的准备工作,保证各种餐具、用具卫生无破损,保证各调味器清洁卫生。
4、 负责准备好翻台用餐厅用具,准备好为客人订餐所需要的订餐单和笔。
5、 熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原料、配料、烹调做法所需的烹调时间、菜肴的口味、所属菜式菜肴的价格、菜肴具体的服务方法等。
6、熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地特点等内容,能够做好介绍推销工作。
7、根据餐厅所规定的服务程序和标准,根据客人就餐的要求,为客人提供优质服务。
8、保持客人餐台上清洁,如换烟盅、收空杯、清扫台面之脏物。
9、负责对就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项。
10、负责接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉并及时汇报。
11、负责清理餐台,并将脏餐具分类码送到洗涤间及时翻台。
12、服从分配到不同岗位,及时轮班工作。
13、遵守餐厅的纪律制度,积极参加培训,不断提高服务技巧和服务质量。
14、同事之间要合作互助,待客礼貌周到,微笑热情。
15、负责餐具清洁及做好餐后各项结束工作。
任职条件:
1、 自然条件:年龄 18-35,性别:女性。
2、 文化程度:中专以上。
3、 工作经验:半年相关工作经验或热爱本职工作者。
4、 语言能力:语言表达清晰,普通话流利,懂得服务问候英语。
5、 业务素质:具有良好服务意识及服从意识,认真完成自己的工作。
6、 思想素质:思想素质:热爱工作,有集体荣誉感,有上进心。
丽呈朗誉酒店集团是国内知名的第三方酒店专业管理机构和酒店全域服务商,集团专注于中高端连锁酒店的投资与运营,专注于为酒店提供投资、规划设计、建设筹开、顾问咨询、运营服务等一体化解决方案。 作为携程旗下丽呈酒店集团深度战略合作伙伴,集团拥有轻奢有限服务品牌--丽呈朗誉酒店、轻奢全服务品牌--丽呈朗邑酒店和沉浸式城市度假品牌--丽呈熹玥酒店三大品牌的市场推广、品牌合作、管理输出权。作为轻奢生活方式的供给者,我们传承并沿袭携程先进的互联网运作模式、全球化视野和服务至上的理念,立志于以引导潮流的设计格调和独具匠心的服务设计,革新高端旅居生活方式,为现代品位人群提供更具质感的酒店体验和更高品质的生活享受。