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岗位职责:
1、制定公司营运管理模式,建立健全规范、高效的公司营运管理体系;
2、负责门店的营运管理,带领门店完成公司营业额、利润、费用等经营指标,实现营业额和利润最大化;
3、负责门店的指导、培训,确保各门店的正常高效优质运行;
4、制定规范的运营流程及标准,并对执行情况进行监督、检查、考核;
5、对管辖范围内店员进行思想沟通及工作辅导,提高店内人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;
6、门店营运管理、新店选址、市场客户群定位、营销策划、门店营建、人员培训、成本管控;
7、负责与其他各相关部门(财务、人事行政部、出品部、市场部)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运作。
任职要求:
1、3-5年餐饮行业运营管理经验,需有多店同时管理经验;
2、熟悉营运管理流程及现时餐饮行业先进的管理模式,思路要有创意、不守旧;
3、熟悉根据市场动态及时制定及调整运营策略和方向,能及时联动商家进行营运管理,以实现营业额和利润最大化的目标;
4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感;有吃苦耐劳的精神。