工作职责：
1、指导和带领团队共同完成完成公司的各项营运指标。
2、加强、监督员工操作规程和服务标准，严格执行各项规章制度 。
3、主管餐厅培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧。  
4、营业时间内全面控制餐厅的各项服务工作，加强与客人的沟通。
5、处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。  
6、对员工投诉及时响应并作出跟进行动。  
7、执行餐厅各项安全防范工作，确保餐厅安全。  
8、发展并执行餐厅和社区团体的市场联合推广活动。  
9、抓好设备、设施的维修、保养，如出现问题时汇报并安排维修。

任职资格：
1、五年以上餐饮服务业工作经验，三年以上主管或经理岗位管理经验；
2、有日料餐饮行业经验优先，懂日语优先。  
3、熟悉餐厅的各项管理工作，掌握楼面的各项工作标准。
4、具有良好的沟通技巧和协调能力，积极乐观，有团队精神。
5、能承受工作压力，责任心强，能够建立一个良好的团队。
6、具有良好的培训能力，并能亲自示范及指导各项培训。

专注于中高端的日本料理，公司成立于 2012 年 6月，将创新理念融入传统料理，打造出最新颖的日本味道。从品质出发，注重食材新鲜和味道醇厚，为顾客奉上的每一份有着不一般细致执着的料理。待客如宾，始终坚守匠人情怀。以全新的面貌、新颖的味道与不绝的创意面向年轻的消费群体，创造出非同凡响的本土日料风向标。