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职位描述:
整理厨房,做好餐前准备。
确保厨房在服务期间整洁、干净。
以最高标准严格执行配方来准备,烹制比萨。
保证上菜的速度及正确顺序。
在餐厅供餐前及营业期间,与经理及前厅团队沟通食材短缺与否的问题,保证在顾客点餐前知晓。
确保所有材料物品运送都根据公司的标准在餐厅登记在案,如有问题及时通知经理。
确保遵循库存周转的先进先出原则。
确保餐厅库存始终维持最低库存量或以上。
精确记录所有的食物浪费情况。
遵循清洁值班表排班,确保厨房始终保持干净、整洁。
对厨房的设备能进行正确使用和日常维护。
任职要求:
高中以上文化程度,身体健康,无不良嗜好。
工作努力、积极,能够高标准完成日常工作。
至少2年以上西餐厨房披萨档工作经验。
有良好的卫生习惯。
有团队合作精神。
预约面试电话:010-85325078
预约时间:周一至周五09:30-17:00
面试时间:每天下午14:30-17:00(有意者可直接前往餐厅面试)
北京塔沃拉意大利餐厅地址:朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓馆舍会所二层,联系电话:010-85325078
北京雅典娜希腊餐厅地址:朝阳区三里屯西五街一号,联系电话:010-64646034
”TAVOLA" 在意大利语中意为 "桌子" "餐桌"。作为京城老牌意大利餐厅,TAVOLA曾连续多年位列黑珍珠榜单。餐厅多年来始终保持着对意大利高品质料理的专业与热情,提倡“更好的生活,更好的TAVOLA”生活方式,为顾客提供传统且地道的意大利美食。北京 TAVOLA 意大利餐厅位于亮马桥三元桥商圈使馆区。 餐厅开放式的厨房为食客展示意大利传统的烹饪方式;优质的服务和优雅的环境,成为商务宴请、家庭聚会、休闲午餐或甜蜜约会的不二之选;餐厅中央的异形餐桌是 TAVOLA 的核心展示特色,它代表了餐厅想要传播的生活理念,融合了美食、美酒、红烛,食客共聚一堂,分享在 TAVOLA 的珍贵时刻。主厨精心挑选来自世界各地广受赞誉的食材,传播健康饮食的同时,采用传统的烹饪技术,为食客带来经典的意大利美味。 TAVOLA已连续五年荣获中国年度酒单大奖 “三杯奖”殊荣,且拥有一只非常完整的侍酒师团队, 其中通过WSET三级认证3人,持有WSET二级认证的人数有6人。侍酒师团队精选300余款来自世界各地产区极具典型性的葡萄酒,为每一位食客带来优质的餐酒搭配体验。