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岗位职责:.
1.积极完成餐厅要求的管理目标及利润指标。
2.负责重要客户的合同签定,参与制定价格策略,接待及访问重要客户。
3.安排部门员工的日常工作,并监督各员工工作落实进展情况。
4.对部门员工奖罚分明,推动员工工作积极性,并负责部门员工的考核与晋升。
5.执行广告宣传工作;参与广告需求及定位。
6.掌握及预测市场情况,根据餐厅的营运政策,制定出年度营销计划。
7.根据市场信息,提供及拟定优惠券或价格策略。
8.组织、协调营销部举行的活动,图文整檔,礼品配发等工作之安排,保证整体有效运转。
9.负责不断地更新餐厅数据,保证营销员对外介绍餐厅之数据正确无误。与各部门经理交流关于宣传及推广进度﹐有效掌控。
10.熟悉营销部工作及整个餐厅的运作情况。
11.熟悉餐饮预订,团体接待及点餐结账等工作程序。
12.熟悉餐厅及相关行业运作及销售人员的招揽聘用。
任职要求:
1)年龄28岁以上,身高160以上,形象气质佳;
2)高中以上学历;
3)具备餐饮销售部经理经验5年及以上,掌握市场动态、特点和发展趋势,了解价格水平,客户状态,客人的需求;
4)具备有一定的客户资源;
5)具备抗压工作能力,强烈的事业心、责任感、工作认真负责,沟通能力,商务谈判能力强,协调能力及较强执行力,具备管理经验;
成都厦威夷酒店管理有限公司,成立于2014年12月19日,注册地址:成都高新区锦城大道666号5幢9层13号,旗下主要经营海鲜姿造、演艺酒吧、酒店等产业,业务范围以西南为中心,辐射全国。 夏威夷全球海鲜姿造,位于成都市高新区益州大道北段777号中航国际交流中心B座2F,4000㎡的区域,耗资2000万,设计采用欧式复古风格与现代简约大气相结合,所有装修选材都是从全球各地精心挑选而来,为顾客打造高端舒适的用餐娱乐环境。作为海鲜界的一股泥石流,不走传统餐饮路线,独具匠心,海鲜不仅种类丰富,而且菜式多样化,蒸、烤、煮、焗各种做法都有。新西兰鳌蟹、阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼、波士顿龙虾、加拿大象拔蚌、东星斑、活鲍鱼、活海胆等100多种海鲜,每一种都是从全球各地实地考察筛选而来。夏威夷全球海鲜姿造把整个大海都搬进了店里,火锅、中餐、日料、西餐……一家店就可以满足各类顾客。自助(午市298元/位,晚市398元/位)、点选(十元起任点)相结合,满足选择综合症顾客。创造有格调的用餐环境和提供人性化的优质服务,是夏威夷全球海鲜姿造的终身信条!夏威夷演艺酒吧,位于成都市高新区益州大道北段777号中航国际交流中心B座2F,2000㎡的酒吧区域毗邻夏威夷全球海鲜姿造餐厅,晚上九点后餐厅也跟着摇身一变演艺酒吧,越到晚上这里越有格调、有颜值、有内涵。吃过晚餐的客人不用转场就可以感受到专业演艺酒吧的氛围,继续第二场。夜色与美酒最为相配,夏威夷演艺酒吧酒品种类丰富,客人在聚餐之后便可与好友一边听着乐队的LIVE演出,一边畅饮美酒,方便快捷。夏威夷酒店,位于成都市高新区锦城大道666号奥克斯广场五栋8楼(距地铁1号线孵化园站A出口150米),地处锦城大道与益州大道交界处,交通便利,周边商圈成熟,对酒店的良好发展有着至关重要的作用。客房总数74间,有商务单间、商务标间、豪华单间、豪华标间、豪华套房、家庭套房、情侣房、特价房等8种房型,满足周边商旅人士的各种需求。