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岗位职责
1.保证所有的厨房正常工作。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.确保所有采购食品的质量。
4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,5星级酒店西餐或特色高档西餐优先
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
只要技术在,薪资面议
理念相同,致力于打造沈阳第一家纯粹高档西餐厅。
鉴于西餐厅正在筹建中,故采用我司北京蒲扇文化传媒有限公司进行前期招聘。我司涉猎房地产广告、国内外艺术家策展等多项领域,此餐厅为我司致力于在沈阳打造的第一家纯粹高格调西餐厅,诚邀一位志同道合、技艺醇、精通法餐、意大利餐等自主研发西餐菜式的主厨加入。