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岗位职责:
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
岗位要求:
1.高中以上学历
2.2年以上西餐厅工作经验
3.愿意吃苦耐劳,与公司共同成长
称霸纽约10年的甜品界神话、纽约首屈一指的甜品店——Chikalicious, 由主厨Chika 和丈夫Don Tillman 共同创立。Chika Tillman出生于东京。在法国烹饪学院受过专业训练。她曾作为筹办人员协助Gramercy Tavern,Danny Meyer,the Ritz-Carlton和Seeger’s等著名酒店、餐馆的设立。凭借其精致的日式敏感度和对原料的纯正度的重视,店铺很快赢得了国际赞誉。自开业以来,这家餐厅一直是去纽约品尝甜点的人必去之地。目前在东京、首尔、曼谷、迪拜等城市都有Chikalicious的店铺并在当地甜品爱好者中拥有众多的追随者。继上海新天地店之后,北京店也将于国贸盛大开业!欢迎从事餐饮服务行业,热爱甜品、咖啡、葡萄酒的朋友们加入!