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职位描述:
1、负责餐厅日常的运营与管理,持续提高餐厅服务水平;
2、负责执行餐厅管理制度、消防安全责任制度并监督各项营运标准,传递品牌管理理念和文化;
3、负责监督执行各项考核目标的达成;
4、负责餐厅整体成本的把控,分析和汇报餐厅经营数据,制定行动计划和改进措施;
5、整体工作汇报给集团副总裁,定期汇报餐厅运营情况、员工工作表现和人员变动情况,并对人员配置提出合理意见;
6、负责领导安排的其他相关工作。
任职资格:
1、5年以上餐厅管理工作经验,大专以上学历,对服务行业充满热情;
2、有扎实的业务能力和团队管理能力、沟通能力;
3、强烈的服务意识、执行力和良好的职业素质;
4、有火锅店工作经验者可优先考虑。
工作地点:北京市怀柔区慕田峪长城景区附近北旮旯涮肉餐厅
2049集团是以新技术、新业态和新服务方式改造传统行业,创造需求,引导消费,向社会提供高附加值、高层次、知识型的生产服务和生活服务为主要经营领域的大型民营企业,业务涉及房地产、互联网+、金融服务、度假民宿、文化产业以及公益事业,是针对未来消费升级、TMT行业、文化地产、创意产业等进行投资及服务的多元化企业集团。 北京北旮旯乡情驿站餐饮有限责任公司隶属于2049集团,位于拥有“北京最美的乡村”美誉的北京怀柔区渤海镇北沟村,以传统的老北京涮肉为主要经营项目。