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食堂厨房长职位要求:
1.负责厨房的组织领导与业务管理工作。
2.负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作。
3.负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4.较强的开拓精神,不断进行新菜谱的开发,鼓励团队开发改善现状 。
5.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
6.有较强的亲和力,较强的管理领导能力,有吃苦耐劳精神,勤恳,非常强的责任心,为团队利益有自我牺牲精神。
7. 担任2年以上食堂厨师长经验者。
工作地址: 广州市萝岗区永和经济开发区花轮一路2号永和金融大楼10楼查看职位地图
“湖南万事利餐饮管理有限公司广州分公司”是一家专业的极具发展潜力的后勤服务商,本公司有着清晰的市场定位和长远的发展目标,现因发展需要诚邀您的加盟!