厨师
8千-1万
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发布于 2018-05-22
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北京 | 1年以上 | 学历不限 | 招10人
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职位描述

能够接受长期出差

1、负责会所的菜品出品,并达到相应标准;

2、负责厨房内设备设施的维护,出现故障及时报修;

3、菜品出品后负责传菜上菜工作,便于与客人沟通征求宾客建议;4、不断研制、创新菜式,每月推出1至2款新菜,以作厨师推荐;5、严格控制厨房成本,避免不必要的浪费;

6、保鲜及冷冻冰箱及时清理,除霜;做到生熟分开,严格贯彻执行食品卫生法;

7、每日查看物料食材的数量,如需补充及时领用或填写申购单进行外购;

8、每周整理库房,检查食品及调料有无过期,确保食品安全;

9、每日对操作台进行清理消毒;

10、提供外教用餐;

11、负责厨房区域的卫生,包括地面,玻璃,灶台,排风等;

12、负责打扫清理责任区卫生工作;

13、日常工作可支持、调动进行马房相关工作、餐厅服务员等工作;

14、完成部门管理者安排的其它工作。

注:面试地点在北京市通州区宋庄镇徐宋路小堡艺术东区工美一条街东街

工作地址: 北京市通州区宋庄镇徐宋路小堡艺术东区工美一条街东街

比比竞争力
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消息回复用时
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  • 餐饮业--火锅/烧烤
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
 北京华音无线文化传播有限公司成立于2006年,是集电影、电视剧制作发行、电视节目制作、艺人经纪、体育娱乐公关活动、企业品牌宣传策划为一体的大型影视文化传媒公司。 2016年10月,公司启动“狼爱上羊音乐火锅”项目,创新餐饮模式,打造文化餐饮品牌。2017年4月,“狼爱上羊音乐火锅”全球品牌合作进程正式启动,短短几个月,已有数十家合作加盟店陆续开业,遍布全国各地。
随着品牌的不断发展,公司更加追求规范化和模式化,陆续在内蒙古、山西建立自己的养殖基地和肉品加工基地,在辽宁省建立种植基地。北京宋庄的明星项目基地也在启动中。公司的业务范围将不仅仅是影视、音乐、餐饮,在2018年3月又将启动汤潮艺术培训项目,打造歌手、网红。
展望未来,在文化产业繁荣发展的大形式下,狼爱上羊文化传媒将以自身雄厚的实力为基础,以破竹之势跻身于文化产业尖端行列。
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