招聘员工餐厨师_瑞驰恒达商业(北京)有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1．负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪。

2．按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。

3．遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。

4．维护餐厅和后厨卫生，确保食品安全。

5．负责餐具的卫生及灶具设备的维护和保养。

6．对餐厅食品进行合理的预算，为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。

任职要求：

1、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。

2、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。

3、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。

4、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。

5、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。

6、有成本观念，懂得成本控制专业知识等有关财务制度。

7、工作认真仔细、整洁卫生，需提供健康证明。

工作地址：北京市东城区马家堡40号 (陶然大厦后身）查看职位地图

瑞驰恒达商业管理（北京）有限公司（以下简称瑞驰恒达公司），于2008年在北京创立，是一家以铁路车站的商业开发和商铺租赁为主营业务的综合性商业地产公司。瑞驰恒达公司从商业项目的布局规划、招商和运营管理等多方面竭诚为客户提供优质服务，并同国际国内许多快餐与零售业的著名品牌建立了良好合作关系。本着健康、持续、和谐发展的经营宗旨和踏实稳健的经营作风，经多年努力，公司在市场竞争中得到长足发展，目前在北京、山东、辽宁、吉林、内蒙等地区的铁路车站拥有多处商业地产。2013年，公司荣获北京市 “发展区域经济突出贡献奖”誉号。瑞驰恒达公司在市场运作和经营管理中，无论是对客户还是对员工，坚持“讲诚信、走正道、互惠共赢”的价值观念；秉持“社会效益为首，经济效益为本”的经营理念。瑞驰恒达公司坚持把员工队伍建设作为企业发展最基本的动力和源泉，在公司发展同时，致力于培育诚实守信，敬业重义，具有高度执行力和对工作、对客户、对社会富有奉献精神的企业团队。最终实现企业发展和员工幸福的互利共赢局面。