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甘廬缘起
甘庐一珍藏于西湖山水核心区龙井之巅,意寓“饮馔为咽甘,天地成一庐”。其极具禅学意境的环境建筑空间由著名设计师沈雷精心打造,居于龙井茶精髓之地一国家级茶博馆(龙井馆区)一隅,也是“天下第一茶”西湖龙井的原产地。杭州著名景点龙井问茶、虎跑梦泉、九溪烟树、满陇桂雨、烟霞三洞、乾隆御茶等族拥期间,融为一体,历经千百年之自然景观得天独厚,无可复制。
甘庐在杭州称得上是一家精致儒雅而集茶、餐、饮一身的绝佳去处。沿着一条杭州最美的路,这里环境幽静,山上云雾缭绕,四周绿树环绕,氧气含量充足,空气特别清甜。踏入山门,淡淡的古风透着浓浓的文化底蕴的气息,仿佛不经意间穿越了千年。在这里停留,有种丝毫没被打扰的感觉。
亲朋小聚,围坐其中,周边优雅的环境被绿树、茶园环绕,空气清甜、云雾缭绕,不经意间仿佛穿越千年,忘却了世间的烦恼。其儒雅气质、淡淡古风,最能使人感受“忆江南,最忆是杭州”之氛围。院内宽大露台成四层错落,视线开阔,舒适的茶座散落在绿荫之中,可揽城市和西湖风光。
甘廬美饌
甘庐融入东方禅学风格,恰如其分的渗入了时代气息的建筑,有机结合了茶文化的大环境,跨越了建筑与室内设计的界线,非模式多层面地思考其交融性,探索广义范围内的空间设计,并利用光影、材质和用肌理来表达细微的质感。舒适的环境能带给你惬意的至尊享受。
甘庐是一家集茶、餐、饮为特色的餐饮休闲场所,院内露台和一层水吧提供各式茶饮和精美茶点、西式咖啡、特色饮品、甜品、点餐和特色的简餐服务;二、三层创意料理区提供正餐(需提前预定)。透过健康、滋养、新鲜的食材与创意菜式搭配食器造型艺术,最大程度发挥食材的色泽、香气和味道,在这里更能享受用餐环境,将其完美融合于自然,使茶、餐、饮文化与艺术有机结合在一起,完成从味觉到视觉直抵心灵的过程,升华了“啜苦咽甘成一庐”的意境
甘庐吸美食之精髓,汇聚中西名厨,兼顾茶、餐饮之特色,提供各式茶饮和特色饮品、西式咖啡、精品茶点、甜品、特色简餐和点餐服务;正餐透过健康、滋养、新鲜的食材与创意菜式搭配食器造型艺术,最大程度发挥食材的色、香、味,在这里更能享受用餐环境,使茶、餐、饮文化与艺术有机结合,完成从味觉到视觉直抵心灵的过程,升华了“啜苦咽甘成一庐;的意境。