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岗位职责
1.准备所有的烤制配料及甜品制作配料,并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
2.协助大厨完成日常工作.
3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
4.确保有足量的面包供应。
岗位要求
1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上
2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
3. 熟练面包制作工艺及高超技能。4.具有一定的英文听和说的能力
Ma tarte tartin (玛塔德)是上海彦溪餐饮管理有限公司旗下的法式甜品品牌,主营纯法式甜品和烘焙。品牌来自法国,并由Mohanmmed Nassiri 担任主厨。他曾师从被称为法国马卡龙之父的Pierre Heme,以及Philippe Rigollot等著名甜品大师,拥有28年的甜品从业经验,曾与众多品牌和大公司合作。 Ma tarte tartin (玛塔德)将最纯正的甜品文化带到中国,和大家分享味蕾中的浪漫!