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岗位职责
1.直接向餐厅经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7.烹制各种菜式,保证出品质量。
AMANDA家庭式西餐.晓曼私厨 企业背景: AMANDA毕业于加拿大多伦多GEORGE BROWN COLLAGE(全球TOP10西厨管理院校)曾在多伦多四季酒店米其林法国餐厅担任厨师,现回国自主创办了AMANDA家庭式西餐.晓曼私厨西餐连锁品牌。需要对人生有梦想对美食有追求的有志青年加入! AMANDA语录: 公司是初创品牌,正于发展中。。有较大的晋升空间,和学习空间。希望能遇到志同道合的你