Wok 头锅/二锅
5千-6千
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发布于 2023-06-14
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职位描述

Job Description 岗位职责:

1. Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product.

协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。

2. Prepares food for guests and associates efficiently and economically.

为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。

3. Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.

保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。

4. Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.

在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。

5. Participates in making food requisitions.

根据要求参与制作服务。

6. Works in all areas of food preparation as and when directed.

当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。

7. Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery.

保证安全、正确的使用设备、工具和机器。

8. Assists the Sous Chef in planning and organizing the section assigned to.

协助厨师长组织和计划所分配的区域。

9. Ensures that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained.

保证制服干净、整洁。

10. Takes part in all scheduled training at his/her level.

参加所有相应级别的培训。

11. Supervises the operation department.

监督部门的运作。

12. Maintain a safe and secure working environment.

维持一个安全可靠的工作环境。

13. Be aware of care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures.

强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。

14. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervise / managers of potential danger. 

采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。

15. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures.

坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。

16. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures.

熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市双流区西航港街道机场南四路62号成都机场假日酒店
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刘先生
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw
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